Einzelheiten zum Praktikum

Laufzettel:

 
Der zu Praktikumsbeginn ausgehändigte Laufzettel ist auszufüllen, zu unterschreiben und im Assistentenzimmer abzugeben. Dort werden auch die Kleiderspinde zugeordnet. Je zwei oder drei Praktikanten teilen sich einen Kleiderspind.

Montags bis freitags von 12:00 bis 18:00 h.

2. Öffnungszeiten der Chemikalienausgabe:

täglich von 13:00 bis 14:30 h bzw. nach Aushang.

3. Öffnungszeiten des Assistentenzimmers (313):

nach Vereinbarung.

Hinweis zur Geräte- und Chemikalienausgabe im Assistentenzimmer:

Eine Reihe von Geräten (Apparaturen, Platingeräte, Spezialchemikalien) befinden sich im Assistentenzimmer. Ausgeliehene Geräte und Chemikalienbehälter müssen schnellstmöglich, sauber und vollständig wieder zurückgegeben werden (in der Regel am gleichen Abend). Beschädigte Geräte werden nach Rücksprache mit den Assistenten zur Reparatur gebracht. Um die Arbeit Ihrer Kommilitonen nicht zu behindern, liegt es in Ihrer Verantwortung, defekte Geräte sofort und nicht erst nach mehreren Wochen zu melden.

Sonderchemikalien (insbesondere Indikatoren) erhalten Sie im Assistentenzimmer zu den entsprechenden Öffnungszeiten. Dort nicht verfügbare Chemikalien erhalten Sie aus der Chemikalienausgabe mit einem vom Assistenten unterschriebenen Anforderungszettel. Bitte setzen Sie unter "Name"  Ihren Namen, Saal und Platznummer sowie die Bezeichnung "/Quanti" ein. 

An Tagen, an denen das Anorganisch-Chemische bzw. das GDCh-Kolloquium stattfindet, endet der Praktikumsbetrieb bereits um 17:00 h (Aushang im Labor).

Zeitpläne für das Praktikum:

Das Praktikum umfasst 50 (B. Sc. Chemie) bzw. 26 Arbeitstage (Lehramt, Lebensmittelchemie, B. Sc. Chemie (Wiederholer)).

In Abhängigkeit vom Fach endet der Analysenteil des Praktikums (d.h. letzte Abgabemöglichkeit für Analysenhefte) am

Dr. Ralf Köppe Raum 432

Für die Betreuung des Praktikums sind folgende Assistenten zuständig:

Laborsicherheit und Abfallentsorgung

Die Laborordnung (Sicherheitsunterweisung !) ist strengstens zu befolgen.

Die Abfallbehälter unter den Spülbecken sind täglich zu entleeren. Der Müll gehört in die Container außerhalb des Gebäudes im Erdgeschoß, rechts neben dem Haupteingang bei den Fahrradständern. Die Entsorgung des Mülls hat bis spätestens 17:45 h zu erfolgen.

Neben dem sogenannten "Haushaltsmüll" werden in drei extra dafür vorgesehenen Behältern im Labor  folgende Abfälle getrennt gesammelt:

Papier, Pappe,

Material, welches mit dem grünen Punkt versehen ist,

Weißglas; hierzu gehört ausschließlich Geräteglas in gereinigtem Zustand (gehört letztendlich in den Hausmüll-Container).

Getränkeflaschen und ähnliches gehören in die Glascontainer vor dem "Alten Stadion".

Diese Behälter müssen von den Praktikanten (Saaldienst) regelmäßig geleert werden.  

Die Arbeitsflächen (inkl. Abzüge) sind täglich aufzuräumen und zu reinigen. Auch der Schrank, in dem die Vorratsbehälter für Säuren und Laugen und die Sonderabfallbehälter stehen, ist sauber zu halten. Gleiches gilt für die Arbeitsflächen im Wägeraum.

Die Behälter dürfen nur soweit gefüllt werden, dass sie noch sicher transportiert, entleert bzw. umgefüllt werden können.

In leere Kisten für feste Abfälle werden vorweg Mülltüten zum einfacheren Handling bei der späteren Abgabe im Zwischenlager eingelegt.

Die Sonderabfälle werden mindestens einmal pro Woche im zentralen Sonderabfallzwischenlager des KIT (Gebäude 30.93: gegenüber dem Hörsaalgebäude, Fritz-Haber-Weg) abgegeben. Zum Praktikumsende ist ein weiterer Termin vereinbart worden. 

Bei der Leerung der Sonderabfall-Sammelbehälter ist folgendes zu beachten:

• Korrekte Arbeitskleidung.
• Verwendung entsprechender Körperschutzmittel.
• Behälter dürfen nicht bis zum Rand gefüllt sein, da sie dann im Lager nicht entleert werden (s.o.).
• Behälter müssen beim Transport dicht verschlossen sein (schiefe Ebene vom Keller- zum Erdgeschoss !).
• Vor dem Transport nochmals pH-Werte der metallsalzhaltigen Lösungen überprüfen.
• Auf dem Sondermüll-Übernahmeschein, der im Abfalllager ausgestellt wird, sind die Namen des Saalassistenten und der Anlieferer zu vermerken.
• Die gelbe Durchschrift ist in den Kasten für die Protokollabgabe zu legen.

Die Mitarbeiter des Sonderabfallzwischenlagers sind angewiesen, Ihre sämtlichen Sammelbehälter abzuweisen, falls obige Anordnungen nicht eingehalten werden. In diesem Fall wird der Praktikumssaal bis zur folgenden Leerung geschlossen.

Jeder Praktikumsteilnehmer muss im Verlauf des Praktikums einmal Sonderabfälle im Abfalllager entsorgt haben! Dies ist mit dem wöchentlichen Saaldienst verbunden, der zu Beginn des Praktikums eingeteilt wird. 

Werden in Protokollen Angaben zur Entsorgung bestimmter Substanzen gemacht, so ist auch der Entsorgungsort bzw. die Art der Wiederaufarbeitung zu benennen. Dies gilt in erster Linie für die Erstellung der Betriebsanweisungen zu Beginn der präparativen Arbeiten.

Einzelheiten zum Praktikumsverlauf:

Ablauf des Praktikums:

Das Praktikum besteht für alle Studierenden aus einem quantitativ analytischen Teil. Die Studierenden der Lebensmittelchemie untersuchen zusätzlich repräsentativ ein Lebensmittel mit Hilfe der im analytischen Teil erarbeiteten Methoden. Die Studierenden des BA Chemie stellen stattdessen anorganische Präparate her, die zur Reinheitskontrolle sowohl einer quantitativ-analytischen als auch einer instrumentell-analytischen Methode unterzogen werden.

Aufgaben im Praktikum

Analysen (Lehramt, Lebensmittelchemie, BA Chemie):

Die Analysenausgabe befindet sich in Raum 306. Um Analysensubstanzen zu erhalten, muss ein sauberer 250-ml-Messkolben, gut lesbar beschriftet mit einem Anforderungszettel in das Regal vor dem Raum der Analysenausgabe gestellt werden. Anforderungszettel finden Sie im Bereich dieser Seiten. 

Ausnahmen: Geben Sie zur Bestimmung eines Äquivalenzgewichts, Bestimmungen nach Kjeldahl bzw. Bunsen und der technischen Analysen eine Wägedose ab.

Studierende der Lebensmittelchemie besorgen sich die für die Lebensmittelanalytik erforderlichen Proben selbst.

Die Ausgabe der Analysensubstanzen erfolgt täglich bis 12:00 h.

Nachsubstanz:

Entsprechend der Angabe im Analysenplan kann für den Fall, dass Analysensubstanz falsch vorbehandelt wurde (z.B. falscher pH-Wert eingestellt, weit über den Eichstrich aufgefüllt, Lösung vergossen, Kolben zerschlagen),"Nachsubstanz" ausgegeben werden. Die Unterschrift eines Assistenten oder der Praktikumsleitung ist hierzu nicht erforderlich. Es muss allerdings bei der Analysenanforderung auf dem Kolben vermerkt werden, dass eine Nachsubstanz ausgegeben werden soll. Dies muss natürlich im dazugehörigen Protokoll vermerkt werden, da Substanzmengen bei Erst- bzw. Nachsubstanz nicht identisch sein müssen.

Hinweis:

Die bestimmten Verfahren zugeordneten Analysen (z. B.: Gravimetrie, Argentometrie, Manganometrie) müssen nach den angegebenen Verfahren durchgeführt werden. Werden andere als die vorgeschriebenen Analysenverfahren angewandt, so wird dies als Täuschungsversuch gewertet, der zum Ausschluss vom Praktikum führt. Diese Regelung gilt auch für Wiederholungsanalysen zum Ende des Analysenteils des Praktikums.

Analysenkorrektur:

Analysen werden einmal täglich korrigiert und bewertet. Dazu muss ein handschriftliches Protokoll angefertigt werden (Analysenheft, keine lose Blättersammlung !) und in der Ablage der Analysenausgabe abgelegt werden. Unvollständige Protokolle - zum Beispiel wegen fehlender Reaktionsgleichungen - werden nicht korrigiert bzw. im Wiederholungsfall mit null Punkten bewertet.

Bewertung:

Ein Analysenbestandteil wird mit 10 Punkten bewertet, wenn die relative Abweichung des vom Praktikanten ermittelten Ergebnisses vom tatsächlichen Wert weniger als 1 % beträgt. Bei einer höheren Abweichung werden die Punkte wie folgt vergeben:

Werden in der Summe 70 % der Punkte nach Abschluss der regulären Analysen nicht erreicht, können innerhalb der Praktikumszeit bis zu 3 Bestimmungen (nicht Analysen!)  wiederholt werden. Das Ergebnis der letzten Abgabe geht jeweils in die Wertung ein ! Falls auch dann die erforderliche Punktzahl nicht erreicht wird, muss der Analysenteil des Grundpraktikums wiederholt werden.

Platzkolloquien:

Chemie und Lebensmittelchemie: